永济市首届黄河鲤鱼节“鲜味十足”

10月17日，永济市委、市政府主办的永济市首届黄河鲤鱼节暨“鱼”你一起“游”蒲州河鲜美食文化节，在普救寺广场拉开帷幕，全面展示了永济市蒲州镇黄河鲤鱼之乡、鲤鱼美食之乡的独特魅力，进一步带火了“全国特色景观旅游名镇”的知名度。

开幕式现场，威风锣鼓点燃了观众的热情，《花伞情》、蒲剧《西厢记》的精彩上演，特别是现场莺莺饭店推出的“一鱼十吃”，惊艳四座，引得现场观众垂涎欲滴、竞相品尝，无不拍手叫绝。永济市蒲州镇政府负责人作了产业推介，永济市鸿博渔业专业合作社、黄河渔业专业合作社、兴茂养鱼专业合作社等5家合作社获得渔业发展明星社，莺莺饭店、黄河饭店、河东大酒店等5家饭店获得“黄河鱼宴美食店”的奖牌。

在随后的6天时间里，该市还将举办黄河鲤鱼烹饪大赛、黄河鱼免费品尝、中都蒲坂游乐坊系列趣味活动、蒲剧系列演出、“杨马杯”垂钓大赛等各具特色的赛事活动，让广大游客在品尝鱼宴、体验“鱼”乐中了解蒲州、爱上蒲州，让以蒲州为代表的永济水产走向更加广阔的天地、让“黄河鲤鱼之乡”的品牌叫得更响。同时，通过网络投票、鱼品展示、厨王争霸赛、垂钓大赛等系列活动，让蒲州新鲜出塘的鲤鱼、草鱼、花鲢、白鲢等河鲜，以及鹳雀楼、普救寺等著名旅游景点，吸引八方宾朋尽享鲤鱼的鲜味、畅玩古老而“鲜活”的蒲州。

山西水产看永济。永济市有山西省最大的渔业主产区优势，是山西省唯一的国家级渔业健康养殖示范县，蒲州镇因紧邻母亲河黄河，滩涂广阔，土地肥沃，非常适合农作物粮食生产和水产养殖，占据永济水产的八成以上。从空中看蒲州，万亩水塘，连片开阔，宛如一块块明镜。蒲州素有“黄河鲤鱼之乡”的美誉，从上世纪80年代起就大力发展水产养殖业，有鲤鱼、草鱼、鲢鱼、鲈鱼、青鱼、黄颡、鮰鱼、鲫鱼、武昌鱼、罗非鱼、甲鱼等20多个种品，水产养殖面积6000余亩，年产量1.75万吨，总产值约2.45亿元，产量占全省三分之一，是名副其实的“水产王国”。

永济河鲜在蒲州。该市蒲州镇拥有全省规模最大的专业化观赏鱼养殖基地，有红草、锦鲤、金鱼三大系列20多个品种，年产各类观赏鱼60余万斤。目前，永济市正在实施的智慧水产物流园项目就位于蒲州镇，建成后将成为黄河中游地区最大的“河鲜交易市场”。蒲州的每一条鱼都是鲜活出塘，每一条都是批发价。健康、绿色、鲜活的独特优势和原产地的吸引力，让蒲州的水产品广受客商青睐，产品远销北京、西安、太原、郑州等各大城市。

乔雅 史峰峰/文

李向东王龙/图